世界一受賞　マンゴーフロマージュブラン

イタリアの世界的なジェラート大会「コッパ・ディ・オーロ」で優勝に輝いた、世界一のマンゴージェラート。
マンゴーの水分率や固形分率を細かく分析し、「マンゴーらしさ」が最も引き立つ理想的なバランスを追求しました。

材料の配合を0.1g単位で調整し、なめらかな口どけの良さとキレの良い後味を両立させています。
ヨーグルトを煮詰めて作るフロマージュブランを加え、最小限の脂肪分をプラス。主役であるマンゴーの風味を邪魔しないわずかな配合ですが、マンゴー特有の果肉感と、しっかりとした食べごたえを生み出しています。

繊細な配合から生まれたマンゴーよりもマンゴーらしいソルベ。
とろける食感とジューシーな味わいは、「最高においしい完熟マンゴーを食べているみたい」と店頭でも大好評です。世界一の味をご堪能ください。

特定原材料：乳

なんかんミルク

新潟県にかつて存在した郡の名前、南蒲原。
旧南蒲原をもじって「なんかん」という愛称がついています。当店のミルクジェラートは「なんかん」で生産されている、しぼりたての諏訪牛乳を使用しています。

古くから新潟県民に愛されている諏訪牛乳を使用したジェラートは、さっぱりとしながらもしっかりとコクもあり、老若男女問わず人気のフレーバーです。

特定原材料：乳

百花蜜

店頭人気No.1！
新潟市秋葉区「橋元養蜂園」の蜂蜜「百花蜜」を使用。
こだわりのミルクベースにクリームチーズと百花蜜をミックスし、ローストしたくるみをふんだんにトッピングしました。

ミルクと蜂蜜のやさしい甘み、クリームチーズのまろやかな塩気、くるみのカリッとした食感が絶妙で、口に運ぶほどにおいしく、クセになるジェラートです。

特定原材料：乳・くるみ

笹団子

笹団子は、よもぎを練り込んだ餅生地であんこを包み笹の葉で巻いた、新潟を代表する伝統的な和菓子です。戦国時代から歴史があり、今でも定番の新潟土産として親しまれています。
そんな新潟名物「笹団子」をリスペクトし開発しました。

こだわりのミルクベースによもぎと抹茶を加え、あずきと混ぜ込み、色も風味もまさに笹団子。
地元のお客さまからも「これは笹団子だ！」と太鼓判をいただく一品です。

よもぎの香りと餡のつぶつぶした食感が食欲をそそり、笹団子に馴染みのない地域のお客さまにもきっと喜んでいただける自慢の一品です。

特定原材料：乳・大豆

越後姫

新潟県三条市「熊谷農園」のいちご、「越後姫・えちごひめ」を贅沢に使用。

大粒でみずみずしい果肉とあふれる果汁、やさしい食感、甘い香りが魅力。全国に数あるいちごの中でも特にやわらかい品種として知られ、新潟を代表する味覚のひとつです。

余計なものは一切加えず、フレッシュないちごをそのまま食べているようなジューシーなジェラートに仕上げました。ショーケースの中でもひときわ目を引く鮮やかなピンク色で、かわいらしい見た目からも想像できる通り、甘酸っぱい果汁感が口いっぱいに広がります。

ミルクを使用していないので、乳アレルギーの方にも安心してお召し上がりいただけます。

特定原材料：なし

ピスタチオ

ナッツの女王と呼ばれるピスタチオ。

豊富な栄養価と美しい色合い、バターのようなまろやかさと深いコクが特徴で、王族への献上品として珍重された歴史があります。

ピスタチオの濃厚なコクと香ばしい風味が存分に感じられる贅沢な味わいのジェラートです。店頭でもトップ3にランクインする人気のフレーバー。ワンランク上のデザートにいかがでしょうか。

特定原材料：乳

チョコ

混ぜものを一切入れていない、濃厚で贅沢なチョコジェラート。

一般的なチョコレートには、大豆・乳・ナッツ・卵など、小麦加工品由来のタンパク質が含まれており、アレルゲンとなる場合が多くあります。

当店ではそれらを取り除くため、ココアパウダーと甜菜糖を自家製で練り上げ、ペースト状にしたものをふんだんに使用しています。

チョコレートが好きなお子さまだけでなく、グルメな大人も唸らせる本格的な味わいです。

特定原材料：乳

抹茶

諏訪牛乳を使用したミルクベースに国産抹茶を使用。
ほろ苦く、すっきりとした甘さの和風フレーバーです。
なめらかな舌ざわりと抹茶の奥深い味わいをご堪能ください。

特定原材料：乳

いちごミルク

諏訪牛乳を使用したミルクベースにフいちごペーストをミックス。

いちごの甘酸っぱい香りと味わい、ミルクのまろやかでやさしい甘みのコンビネーションが楽しめるジェラートです。

特定原材料：乳